Pó de Bisglicinato de Cálcio

O pó de bisglicinato de cálcio com a fórmula molecular Ca (OOCCH2NH2) 2 · H2O, tem um teor teórico de cálcio de 19,4%. É um pó cristalino branco, ligeiramente solúvel em água, com um sabor ligeiramente adocicado e uma solução turva. A solubilidade à temperatura ambiente é de cerca de 0.1g/100mL. A estrutura química da glicina de cálcio é estável, com uma taxa de absorção de 44%, maior do que outros sais de cálcio comuns, e tem amplas perspectivas de desenvolvimento e aplicação. Devido ao fato de que os quelatos de aminoácidos são absorvidos no corpo por meio de cadeias peptídicas curtas sem a necessidade de coordenação da vitamina D, eles podem ser bem absorvidos pelo epitélio intestinal e diretamente pelo intestino humano. Portanto, a glicina de cálcio é suave e não irritante para o trato gastrointestinal. Além disso, a glicina de cálcio também pode quelar elementos metálicos prejudiciais e excretá-los rapidamente no corpo, desempenhando um papel no mascaramento de íons metálicos. Na indústria alimentícia, o glicinato de cálcio é usado principalmente em suplementos de cálcio de alta qualidade. Na indústria de rações, o glicinato de cálcio pode ser usado em produtos como alimentos enlatados para animais de estimação, ração animal e ração aquática.

Características de aplicação do cálcio glicínico convencional

• A taxa de absorção e utilização do cálcio glicínico é maior do que a dos sais de cálcio de ácidos orgânicos.
• Ele pode quelar elementos metálicos nocivos no corpo, excretar e mascarar rapidamente íons metálicos.
• Como a terceira geração de fortificante nutricional de cálcio, a glicina de cálcio pode ser usada na indústria de leite em pó, soja em pó, leite em pó de soja e bebidas sólidas, bem como suplementos de cálcio de alta qualidade.

Características de aplicação do cálcio glicina formulado

• Os grânulos de glicinato de cálcio são uniformes, têm boa dispersibilidade e forte compressibilidade, adequados para produtos em comprimidos e indústrias de bebidas sólidas.
• O pó de microcápsulas de glicina e cálcio tem boa fluidez, amargor reduzido e bom efeito de pré-mistura, tornando-o adequado para produtos mistos em estado sólido.

1. Alimentos: Usado para laticínios, produtos de carne, produtos de panificação, produtos de macarrão, temperos, etc.

2. Medicamentos: alimentos saudáveis, enchimentos, ingredientes farmacêuticos, etc.

3. Fabricação industrial: indústria petrolífera, indústria de transformação, produtos agrícolas, baterias, fundições de precisão, etc.

4. Produtos de tabaco: podem substituir o glicerol como agente aromatizante, anticongelante e hidratante do tabaco.

5. Cosméticos: limpador facial, creme de beleza, loção, xampu, máscara facial, etc.

6. Ração: alimentos enlatados para animais de estimação, ração animal, ração aquática, ração vitamínica, produtos de medicina veterinária, etc.

• Fortalecimento da faixa em aditivos alimentares: O glicinato de cálcio pode ser fortalecido em produtos lácteos (como leite em pó, leite, leite de soja, etc.), bebidas sólidas, grãos, sal e outros alimentos.
• A glicina de cálcio é facilmente solúvel e tem uma alta taxa de absorção, que pode ser usada para fortalecer alimentos infantis e bebidas esportivas. Da mesma forma, devido à sua alta solubilidade, pode ser formulada em um concentrado com alto teor de cálcio e sabor de frutas para a produção de iogurte.
• Ao fazer alimentos fritos ou doces, adicionar uma quantidade apropriada pode não apenas melhorar a nutrição, mas também evitar a oxidação do óleo e a descoloração dos alimentos, melhorando a qualidade visual do produto. Força de cálcio que pode ser usada como alimentoProdutos químicos e nutrientes.

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