O ácido ferúlico é um ácido fenólico funcional presente ubiquamente nas plantas. É reticulado com polissacarídeos e lignina para formar parte da parede celular da planta. É um dos ácidos fenólicos mais abundantes em alimentos como alcachofra, berinjela e milho. É também um dos ingredientes ativos dos medicamentos tradicionais chineses comumente usados, como Angélica, Cimicifuga e Chuanxiong. O ácido ferúlico é quimicamente estruturalmente um produto de hidroximetoxilação fenólica da posição 3 do ácido cafeico. Possui forte atividade antioxidante e pode eliminar vários radicais livres no organismo, incluindo peróxido de hidrogênio, radicais superóxido e radicais hidroxila. , peróxido nitroso, etc.Tem um forte efeito protetor no sistema cardiovascular, sistema nervoso, rins, etc. E pode ser usado clinicamente para tratar doenças como o sistema respiratório, sistema cardiovascular e sistema urinário.
A partir do estudo do mecanismo farmacológico, o ácido ferúlico pode inibir significativamente o aumento de fatores inflamatórios, como o fator de necrose tumoral-α (TNF-α) e a interleucina-1β (IL-1β), protegendo os neurônios básicos nas regiões isquêmicas. Estrutura e função.O ácido ferúlico também pode reduzir a área de aterosclerose causada pelo colesterol alto, para que a complacência e a função de ejeção do coração sob isquemia e reperfusão sejam bem protegidas. O ácido ferúlico também melhora a dor neuropática induzida pela reserpina e o comportamento anormal semelhante à depressão, regulando o sistema monoaminérgico do neurotransmissor, o sistema de defesa oxidativa / antioxidante e a via de sinalização da apoptose inflamatória.
O ácido ferúlico natural pode eliminar os radicais livres, promover a produção de enzimas eliminadoras de radicais livres, aumentar a atividade da glutationa S-transferase e purina redutase e inibir a atividade da tirosinase para regular a fisiologia humana. Além disso, o ácido ferúlico é amplamente utilizado no tratamento de doenças cardiovasculares como ingrediente ativo de vários medicamentos tradicionais chineses para promover a circulação sanguínea e remover a fleuma. O ácido ferúlico tem um certo efeito protetor na hemólise dos eritrócitos e pode reduzir a ocorrência de auto-oxidação sérica. Isso prova que tem um bom efeito protetor no estresse oxidativo do sangue.
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