Estudos descobriram queluteínaé o precursor da vitamina a, que pode ser convertida em vitamina a no corpo humano, que desempenha o papel de anti-oxidação e proteção da visão. O nervo óptico do corpo humano não é regenerável e é facilmente danificado por radicais livres nocivos, e o efeito antioxidante da luteína pode inibir a formação de radicais livres nocivos. Além disso, a luteína pode absorver uma grande quantidade de luz azul. O comprimento de onda da luz visível azul é próximo ao da luz ultravioleta. É a luz mais potencialmente prejudicial na luz visível que pode atingir a retina. Antes de atingir as células sensíveis da retina, a luz passa primeiro pela luteína. Neste momento, se o conteúdo de luteína na mácula for rico, ele pode efetivamente remover os raios nocivos e proteger os olhos. O efeito da luteína na melhora da visão se reflete principalmente nos seguintes aspectos:
● Pode aumentar a ordem do arranjo das ligações de carbono-hidrogênio e corrigir efetivamente a estrutura da membrana celular.
● Reduza a concentração de distribuição de radicais livres de oxigênio, controle a taxa de reação química e proteja os ácidos graxos dos danos causados pelo oxigênio.
● Estabilize mecanicamente a estrutura da membrana da célula modelo e diminua a velocidade da água que passa pela membrana.
● A função de proteger a mácula e a retina de danos causados pela luz, prevenindo a degeneração macular relacionada à idade-.
O corpo humano não pode sintetizar a luteína por si só, então o pigmento macular vem principalmente da ingestão alimentar, que é a principal fonte de carotenóides na dieta humana. Portanto, na vida diária, podemos efetivamente absorver carotenóides e nutrientes essenciais comendo plantas verdes e algumas frutas e vegetais amarelos.
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