Agente de resfriamento WS-23, cujo nome chinês é N,2,3-trimetil-2-isopropilbutanamida, é um agente de resfriamento. Sua aparência é um sólido cristalino branco com um cheiro fresco de menta. É quase insolúvel em água e solúvel em álcool e gordura. Na indústria alimentícia, o WS-23 é comumente usado como aromatizante e também pode ser adicionado a alimentos como gomas de mascar e balas. É um aditivo alimentar comumente usado que tem a propriedade de proporcionar às pessoas uma sensação refrescante.
O agente refrigerante WS-23, um composto orgânico sintético que tem atraído ampla atenção no campo da tecnologia de alimentos, está gradualmente se tornando o novo favorito de muitos alimentos, bebidas e até mesmo produtos de tabaco com sua sensação e aroma refrescantes únicos. Ao contrário dos condimentos ou aditivos tradicionais, o WS-23 traz uma revolução no sabor.
Nenhum prelúdio complicado é necessário, o charme central deagente de resfriamentoWS-23 reside no seu efeito de resfriamento rápido e poderoso. Imagine que em um dia quente de verão, um gole de uma bebida refrescante pode dissipar o calor de todo o corpo em um instante. Esta é a magia do agente de resfriamento WS-23. Uma vez em contato com a boca e a garganta, pode estimular imediatamente os nervos sensoriais e trazer uma sensação de resfriamento que penetra profundamente na medula óssea. Esta sensação refrescante não é apenas duradoura, mas também infinitamente memorável, o que melhora muito o nível geral de sabor e a qualidade do produto.
Personagem
Cristal pulverulento branco, aroma de menta, sabor picante não irritante. Tem um sabor refrescante forte e o efeito refrescante pode durar 15-30 minutos. Manter uma temperatura elevada de 200 graus não afetará a intensidade de resfriamento do produto. Suas características são refrescantes, duradouras, frescas, não irritantes e picantes, não amargas e de baixa dosagem.
Principais aplicações
Agentes refrigerantes em produtos farmacêuticos, produtos de higiene bucal, alimentos, bebidas, tabaco e cosméticos. Usado em conjunto com a essência, possui boa compatibilidade e sinergia, além de ter um efeito significativo de realce do aroma. Ele fornece melhor seleção de matéria-prima para novos produtos de resfriamento nas indústrias alimentícia, química diária e farmacêutica.
Estabilidade deagente de resfriamentoWS-23
A excelente qualidade do agente de resfriamento WS-23 vai além disso. A sua estabilidade é igualmente impressionante. Quer se trate de alta temperatura e alta pressão na linha de produção ou de várias mudanças ambientais encontradas durante o armazenamento e a logística, o agente de resfriamento WS-23 pode manter seu desempenho original. Essa estabilidade não apenas garante uma qualidade consistente do produto, mas também traz grande comodidade e tranquilidade aos fabricantes.
Método de preparação
É sintetizado pela alquilação de propionitrila e 2-bromopropano para produzir o intermediário 2,3-dimetil-2-isopropilbutironitrila. O intermediário é sintetizado em duas etapas por amidação com metanol utilizando ácido sulfúrico concentrado como catalisador.
Solubilidade em água do agente de resfriamento WS-23
Outra grande vantagem do agente refrigerante WS-23 é sua boa solubilidade em água. Isso facilita a aplicação em vários ambientes de produção. Quer se trate de bebidas líquidas, alimentos semissólidos ou produtos sólidos de tabaco, o agente de resfriamento WS-23 pode ser perfeitamente integrado a eles e exercer seu efeito de resfriamento exclusivo. Isso também reduz bastante a dificuldade operacional e o custo de investimento no processo produtivo.
O fácil armazenamento também é um destaque do agente de resfriamento WS-23. Ao contrário de muitos aditivos alimentares que requerem condições especiais de armazenamento, o agente de resfriamento WS-23 pode manter seu desempenho estável por um longo período em temperatura ambiente. Isto não só simplifica o processo de gestão de armazenamento, mas também reduz os custos logísticos e traz benefícios tangíveis aos fabricantes.
Com base nas vantagens acima, o agente de resfriamento WS-23 tem sido amplamente utilizado nas áreas de alimentos, bebidas e produtos de tabaco. Em bebidas, pode adicionar uma cor base fresca a produtos de diversos sabores, permitindo ao consumidor desfrutar de um toque fresco ao beber; na alimentação, pode proporcionar aos doces, gomas de mascar, etc. um sabor fresco e duradouro, proporcionando aos consumidores uma nova experiência de sabor aos usuários; em produtos de tabaco, a adição do agente refrigerante WS-23 pode reduzir significativamente a irritação da fumaça, tornando o processo de fumar mais suave e confortável.
Fornecedores e fabricantes de agentes de resfriamento - GREEN SPRING®Agentes de resfriamento
Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd. é o principal fabricante e fornecedor de agente de resfriamento da China. Os produtos de agente de resfriamento incluem ws-23, ws-3, ws-5, ws-12, ws-27, acetato de mentila, lactato de mentila, etc. com as normas do Regulamento (CE) nº 396/2005 e do Regulamento Poluente nº 2023/915, e foram certificados por BRC, IFS, Halal, Kosher e ISO9001.
PRIMAVERA VERDE®tem mais de 23 anos de relacionamentos com parceiros, experiência no setor, inovação e serviços que todos na GREEN SPRING®traz para nossos clientes todos os dias. Contate-nos para suas soluções nutracêuticas e farmacêuticas:
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