Descrição dos produtos
Goma arábica de qualidade alimentar (acácia Senegal) em pó|85%+ Conteúdo de Galactose|Emulsionante e estabilizador natural para alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos
Nosso pó de goma arábica (Acacia Senegal) é um exsudato natural premium derivado dos caules e galhos da árvore Acacia Senegal, colhido de forma sustentável na África Ocidental. Essa goma-de alta qualidade é processada usando métodos tradicionais combinados com técnicas modernas de purificação para fornecer um pó puro, inodoro e insípido com propriedades funcionais excepcionais.
Como um hidrocolóide 100% natural, nossa goma arábica oferece capacidades superiores de emulsificação, estabilização e espessamento, tornando-a indispensável em aplicações alimentícias, farmacêuticas e cosméticas. Com teor mínimo de galactose de 85% e baixa viscosidade (20-30 cP em solução a 10%), proporciona excelente solubilidade tanto em água quente quanto fria, formando soluções límpidas que realçam a textura do produto sem alterar sabor ou aroma.
Nossa goma arábica atende aos mais rigorosos padrões internacionais, incluindo o Comitê Misto de Especialistas em Aditivos Alimentares da FAO/OMS (JECFA), USP e o Regulamento (CE) nº 1333/2008 da UE. Ele não é-OGM, não contém{3}}glúten, é kosher, halal e não contém alérgenos, o que o torna adequado para formulações-de rótulo limpo e diversos mercados consumidores.
Cada lote passa por testes rigorosos para garantir qualidade consistente, com total rastreabilidade desde a colheita até o produto acabado. Seja usada como emulsificante em bebidas, aglutinante em confeitaria ou estabilizador em produtos farmacêuticos, nossa goma arábica oferece desempenho confiável e funcionalidade natural.
Especificações do produto
| Parâmetro | Especificação | Método de teste | Padrão de Conformidade |
|---|---|---|---|
| Fonte Botânica | Acácia Senegal (selvagem-colhida) | Autenticação Botânica | Diretrizes da FAO/OMS |
| Aparência | Pó de fluxo livre-branco a amarelo claro | Inspeção Visual | USP<891> |
| Conteúdo de galactose | Maior ou igual a 85% | HPLC | AOAC 995.19 |
| Viscosidade (solução a 10%, 25 graus) | 20-30 cP | Viscosímetro Brookfield | USP<911> |
| Conteúdo de umidade | Menor ou igual a 10,0% | Forno a vácuo (105 graus, 5 horas) | USP<731> |
| Conteúdo de cinzas | Menor ou igual a 4,0% | Cinza seca | USP<561> |
| Conteúdo de proteína | 2.0-3.5% | Método Kjeldahl | AOAC 992.15 |
| pH (solução a 10%) | 4.5-5.5 | Medidor de pH | USP<791> |
| Matéria-insolúvel ácida | Menor ou igual a 0,5% | Análise Gravimétrica | PA 2023 |
| Metais Pesados | Total menor ou igual a 10 ppm (Pb menor ou igual a 0,1 ppm, Cd menor ou igual a 0,05 ppm, Hg menor ou igual a 0,01 ppm, como menor ou igual a 0,1 ppm) | ICP-MS | UE 1881/2006 |
| Limites Microbianos | Contagem Aeróbica Total Menor ou igual a 10.000 ufc/g; Levedura/Mofo Menor ou igual a 100 UFC/g | Contagem de placas | USP<61> |
| Patógenos | E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus: Negativo | Mídia Seletiva | USP<62> |
| Resíduos de pesticidas | Nenhum detectado (<0.01ppm) | GC-MS/MS | UE 396/2005 |
| Tamanho de partícula | 95% até malha 100 | Análise de peneira | ASTM E11 |
| Solubilidade | Maior ou igual a 99% em água (20 graus) | Medição de Turbidez | AOAC 973.33 |
| Densidade aparente | 0,55-0,65g/cm³ | Método Volumétrico | USP<616> |
| Prazo de validade | 36 meses a partir da data de produção | Teste de estabilidade acelerado | ICHQ1A(R2) |
| Certificações | Produto comestível, Kosher, Halal, Não{0}}OGM, GMP | Auditorias-de terceiros | Padrões Globais |
Vantagens do produto
Por que escolher nossa goma arábica (acácia Senegal)
Goma Arábica de Qualidade Alimentar (Acácia Senegal)|85%+ conteúdo de galactose
Origem Pura Acácia Senegal
Proveniente exclusivamente de árvores Acacia Senegal (não inferior Acacia seyal), garantindo conteúdo superior de galactose (maior ou igual a 85%) e propriedades funcionais incomparáveis com outras variedades de goma.
Poder Emulsionante Excepcional
Cria emulsões estáveis de óleo-em{1}}água em bebidas, temperos e cosméticos-, reduzindo a separação e estendendo a vida útil em 30 a 50% em comparação com alternativas sintéticas.
Solubilidade Superior
Dissolve-se completamente em água quente e fria (solubilidade maior ou igual a 99%) para formar soluções transparentes e incolores-ideais para bebidas transparentes e formulações farmacêuticas transparentes.
Capacidade de formação de filme natural-
Forma filmes flexíveis e comestíveis que preservam a umidade em produtos assados e protegem ingredientes ativos em comprimidos farmacêuticos e produtos cosméticos.
Conformidade com etiqueta limpa
100% natural, não{1}}transgênico e livre de alérgenos, aditivos ou auxiliares de processamento sintéticos-atendendo à demanda do consumidor por ingredientes limpos e reconhecíveis.
Funcionalidade versátil
Atua como emulsificante, estabilizante, espessante, aglutinante e agente de revestimento em um único ingrediente,-reduzindo a complexidade da formulação e os custos dos ingredientes.
Aplicações de produtos
Nossa goma arábica oferece versatilidade excepcional em aplicações alimentícias, de bebidas, farmacêuticas, cosméticas e industriais, proporcionando funcionalidade natural que melhora a qualidade e a vida útil do produto:
1 Indústria de Bebidas
- Bebidas carbonatadas e refrigerantes: Usado com inclusão de 0,1-0,5% como estabilizador de óleos aromatizantes e corantes, evitando a formação de anéis (oleosidade) na superfície e mantendo a distribuição uniforme da cor. As propriedades emulsificantes da goma arábica mantêm os óleos cítricos suspensos em bebidas transparentes, como limonadas e refrigerantes.
- Sucos e néctares de frutas: Adicionado em 0,2-0,8% para evitar a sedimentação da polpa em sucos carnudos e melhorar a sensação na boca sem turvar. Estabiliza as vitaminas e antioxidantes adicionados, prolongando a vida útil do produto em 3-6 meses.
- Bebidas Energéticas e Bebidas Esportivas: Incorporadas em 0,3-1,0% para estabilizar cafeína, taurina e extratos de ervas, evitando a cristalização e mantendo a potência consistente. Sua baixa viscosidade garante uma textura suave e potável.
- Bebidas alcoólicas: Usadas em vinhos (0,1-0,3%) para evitar a cristalização do tartarato, em destilados (0,2-0,5%) para estabilizar extratos de sabor e em coquetéis prontos para beber (0,3-0,7%) para manter a suspensão uniforme de partículas de frutas.
2 Confeitaria e Padaria
- Goma de mascar: Adicionado em 10-20% como principal texturizador e aglutinante, proporcionando elasticidade e mastigabilidade, ao mesmo tempo que reduz a pegajosidade aos dentes. Melhora a retenção do sabor, prolongando a duração do sabor em 20-30%.
- Balas Duras e Pastilhas: Usadas a 2-5% para evitar a cristalização do açúcar (granulação) e criar uma textura suave e clara. A goma arábica forma uma película protetora que reduz a higroscopicidade, evitando a pegajosidade em ambientes com alta umidade.
- Chocolate e Coberturas: Incorporado em 1-3% em coberturas de chocolate para melhorar as propriedades de fluidez durante o revestimento e evitar o aparecimento de gordura (descoloração branca) na superfície, estendendo a vida útil em 6 a 12 meses.
- Produtos de panificação: Adicionados a bolos, biscoitos e doces (0,5-2,0%) para melhorar a retenção de umidade e textura. Atua como aglutinante natural em formulações sem glúten, melhorando a estrutura e reduzindo a quebra.
3 Farmacêuticos e Nutracêuticos
- Comprimidos e Cápsulas: Usado em 5-15% como aglutinante em formulações de comprimidos, melhorando a compressibilidade e reduzindo a poeira durante a fabricação. Aumenta a taxa de dissolução enquanto mascara sabores desagradáveis dos ingredientes ativos.
- Xaropes e Suspensões: Adicionado de 1 a 3% para estabilizar suspensões farmacêuticas, evitando a sedimentação de partículas insolúveis e garantindo dosagem uniforme.
- Suplementos Dietéticos: Incorporados em misturas em pó (2-5%) para melhorar as propriedades de fluxo e evitar aglomerações. Atua como microencapsulante para ingredientes sensíveis como probióticos e ácidos graxos ômega-3, protegendo-os da oxidação.
4 Cosméticos e cuidados pessoais
- Produtos para cuidados com a pele: usados em cremes, loções e soros (0,5-2,0%) como espessante e estabilizador natural, melhorando a textura e melhorando a distribuição de ingredientes ativos. Suas propriedades formadoras de filme retêm a umidade por 8+ horas.
- Formulações para cuidados com os cabelos: Adicionadas a xampus e condicionadores (0,3-1,0%) para melhorar a viscosidade e criar uma textura suave e maleável. Reveste os fios, reduzindo o frizz e realçando o brilho.
- Produtos de higiene bucal: Incorporados em cremes dentais e enxaguatórios bucais (0,2-0,8%) como aglutinante e espessante, melhorando a textura e garantindo dispersão uniforme de princípios ativos como o flúor.
5 Aplicações Industriais
- Tintas de impressão: usadas em 5-10% como aglutinante natural em tintas à base de água, melhorando a adesão ao papel e reduzindo manchas. Aumenta a intensidade da cor e a clareza da impressão.
- Indústria Têxtil: Adicionado aos corantes têxteis (2-5%) para melhorar a solidez da cor e a distribuição uniforme do corante, reduzindo o sangramento durante a lavagem.
- Adesivos: Utilizados em adesivos naturais (10-20%) para papel e embalagens, proporcionando forte ligação com boa resistência à água e biodegradabilidade.
Vantagens da empresa
Processamento Tradicional e Moderno
Combinando métodos tradicionais de-secagem ao sol com purificação-de-de{3}}última geração (ultrafiltração) para preservar as propriedades naturais e remover impurezas,-resultando em goma 99,9% pura.
Integração vertical
Controle completo desde a colheita até o produto acabado, incluindo-classificação, limpeza e processamento no local na África Ocidental, seguido pela purificação final em nossas-instalações baseadas na UE-, eliminando intermediários e garantindo a rastreabilidade.
Capacidade de produção em grande-escala
Produção anual de 5.000 toneladas com tamanhos de lote flexíveis (1 kg a 500 toneladas), garantindo fornecimento consistente mesmo para clientes de grande-volume com prazos de entrega curtos (7 a 10 dias).
Experiência em Certificação
Conformidade total com padrões globais (USP, EP, JECFA) e certificações, incluindo orgânica, kosher, halal e FSSC 22000-com equipe regulatória dedicada que fornece documentação específica do mercado.
Liderança em Sustentabilidade
Membro da Associação da Goma de Acácia, apoiando projetos de reflorestamento (10,000+ árvores plantadas anualmente) e práticas de comércio justo que melhoram os meios de subsistência de 2,000+ colheitadores.
Equipe de suporte técnico
Cientistas de alimentos e especialistas em aplicações que fornecem suporte a formulações personalizadas, recomendações de dosagem e testes de compatibilidade para usos finais específicos.
Estudos de caso de produtos
Casos de sucesso de produtos
Goma Arábica de Qualidade Alimentar (Acácia Senegal)|85%+ conteúdo de galactose
Caso 1: Fabricante Global de Bebidas
Desafio: uma empresa líder de refrigerantes enfrentou dificuldades com a separação do óleo cítrico em seu refrigerante de limão-lima, resultando em "anéis de óleo" desagradáveis na superfície e em reclamações dos clientes. Os emulsificantes sintéticos causaram aparência turva e não atenderam aos requisitos de{2}}rótulo limpo.
Solução: recomendamos nossa goma arábica com 0,3% de inclusão, demonstrando sua capacidade de criar emulsões estáveis de óleo-em{2}}água. Nossa equipe técnica realizou testes de estabilidade, confirmando que não houve separação mesmo após 12 semanas a 38 graus.
Resultado: O refrigerante reformulado eliminou anéis de óleo e manteve a clareza, com índices de aceitação do consumidor aumentando em 41%. O ingrediente-de rótulo limpo alinhado com seu marketing "natural", gerando um aumento de 17% nas vendas. O cliente agora usa 300MT mensais em 8 SKUs de bebidas.
Caso 2: Marca de Confeitaria
Desafio: uma empresa de chocolate premium enfrentou reclamações frequentes de clientes sobre "fat bloom" (descoloração branca) em suas nozes-com cobertura de chocolate, reduzindo o prazo de validade para três meses e aumentando o desperdício.
Solução: Fornecemos nossa goma arábica com 2% de inclusão na cobertura de chocolate, criando uma barreira protetora entre os óleos das nozes e o chocolate. Os testes de estabilidade confirmaram a vida útil de 9 meses sem floração.
Resultado: As reclamações sobre o aparecimento de gordura caíram 93% e o prazo de validade prolongado reduziu o desperdício em 28%. Os varejistas aumentaram a alocação de espaço nas prateleiras, gerando um crescimento de vendas de 29%. O cliente expandiu o uso para 6 linhas de produtos, encomendando 150MT trimestralmente.
Caso 3: Empresa Farmacêutica
Desafio: Um fabricante de medicamentos genéricos precisava de um aglutinante natural para seus comprimidos de vitaminas mastigáveis que melhorasse a compressibilidade, mascarasse sabores desagradáveis e atendesse aos padrões da USP.
Solução: Fornecemos nossa goma arábica de grau-farmacêutico com 12% de inclusão, otimizando a formulação para comprimidos. Nossa equipe forneceu documentação completa de conformidade, incluindo dados de testes de dissolução.
Resultado: A dureza do comprimido aumentou 35% (reduzindo quebras) e as pontuações do painel de sabor melhoraram 62%. O ingrediente natural permitiu que o produto se qualificasse para o marketing de “rótulo limpo”, conquistando 19% de participação de mercado em sua categoria. O cliente agora encomenda 80MT mensalmente.
Embalagem e envio
Opções de embalagem
| Tamanho do pedido | Tipo de embalagem | Padrões de Materiais | Prazo de validade |
|---|---|---|---|
| Pequenas quantidades (1kg–10kg) | Sacos de papel alumínio resseláveis com barreiras contra umidade, em caixas de papelão recicláveis | FDA 21 CFR 177, Compostável | 24 meses |
| Lote Médio (25kg–50kg) | Sacos de papel-de qualidade alimentar com forros de polietileno e fechos de correr | Certificado FSC, compatível com USDA orgânico | 24 meses |
| Lote grande (100kg–500kg) | Tambores de fibra com revestimentos duplos de PE, selos-invioláveis e absorvedores de umidade | ONU 3H1, compatível com FDA | 24 meses |
| A granel (1.000kg–100.000kg+) | Sacos a granel FIBC com revestimentos-de qualidade alimentar, proteção UV e bicos de descarga | ISO 21898, certificado BRC | 24 meses |
| Marca Própria | Embalagem personalizada com a marca do cliente, incluindo informações nutricionais e instruções de uso | Especificações do cliente | 24 meses |
Todas as embalagens incluem número de lote, referência COA, data de produção, data de validade, código QR para rastreabilidade total e instruções de armazenamento: "Armazenar em local fresco e seco (15-25 graus,<60% RH) away from direct light and heat. Keep container tightly closed when not in use. Protect from moisture to prevent caking."
Informações de envio
- Modos de transporte:
- Expresso (DHL/FedEx): 2–5 dias (amostras e pequenas quantidades)
- Frete Aéreo: 5–7 dias (lotes médios)
- Frete marítimo: 21–35 dias (pedidos em grandes quantidades)
- Transporte-controlado pelo clima: disponível para destinos com-alta umidade
- Condições de armazenamento:Enviado em embalagens-resistentes à umidade com dessecantes para manter a qualidade do pó durante o transporte.
- Documentação:Cada remessa inclui documentação abrangente:
- Certificado de Análise (COA) com verificação do teor de nutrientes
- Ficha de dados de segurança de materiais (MSDS/SDS)
- Certificações orgânicas, Kosher, Halal e não{0}}OGM
- Certificado de Origem e Certificado de Venda Livre
- Declaração de alérgenos (livre dos principais alérgenos)
- Diretrizes de manuseio, armazenamento e formulação
- Conformidade Aduaneira:Documentos pré-preparados para mercados globais, incluindo licenças de importação, certificados fitossanitários e conformidade com rotulagem nutricional.
Avaliações de clientes
Avaliação do usuário
Michael T.
Gerente de Garantia de Qualidade
Sofia L.
Químico Cosmético
Michael R.
Diretor de Inovação
Perguntas frequentes
Tudo o que você precisa saber
Goma Arábica de Qualidade Alimentar (Acácia Senegal)|85%+ conteúdo de galactose
O que é goma arábica?
A goma arábica é um exsudato natural (resina) da árvore Acácia Senegal, usado como emulsificante, estabilizante e espessante natural em aplicações alimentícias, farmacêuticas e cosméticas. É composto principalmente de polissacarídeos com alto teor de galactose.
Qual é a diferença entre goma arábica e goma acácia?
A goma arábica refere-se especificamente ao exsudado da árvore Acácia Senegal, enquanto a "goma acácia" às vezes pode incluir exsudados de-qualidade inferior de outras espécies de acácia. Nosso produto é 100% pura goma arábica da Acacia Senegal, garantindo funcionalidade superior.
Para que é utilizada a goma arábica em alimentos e bebidas?
A goma arábica é usada em bebidas (0,1-0,5%) para estabilizar os óleos aromáticos e evitar a separação, em confeitaria (2-20%) para evitar a cristalização do açúcar e melhorar a textura, e em produtos de panificação (0,5-2,0%) para aumentar a retenção de umidade e a ligação.
A goma arábica é solúvel em água?
Sim, nossa goma arábica tem solubilidade maior ou igual a 99% em água em temperatura ambiente (20 graus), formando soluções transparentes e incolores-tornando-a ideal para bebidas transparentes, produtos farmacêuticos transparentes e formulações cosméticas onde a clareza é importante.
Qual é a viscosidade das soluções de goma arábica?
Nossa goma arábica produz soluções de baixa-viscosidade (20-30 cP em solução a 10% a 25 graus), tornando-a adequada para aplicações onde uma textura suave e potável é desejada, como bebidas e xaropes.
A goma arábica é adequada para produtos-de rótulo limpo?
Sim, a goma arábica é um ingrediente 100% natural, sem aditivos ou auxiliares de processamento, o que a torna ideal para formulações-de rótulo limpo. Não é-OGM, nem contém glúten-e é reconhecido como seguro pelos órgãos reguladores globais.
Quais certificações possui a sua goma arábica?
Nossa goma arábica é certificada como de qualidade alimentar, kosher, halal, não-OGM e em conformidade com GMP-. Atende aos padrões internacionais, incluindo as diretrizes JECFA da USP, EP e FAO/OMS, com documentação completa disponível para cada lote.
Como é colhida a goma arábica?
A goma arábica é colhida fazendo pequenas incisões na casca das árvores Acacia Senegal, permitindo que a goma natural seja secretada e endureça em nódulos durante 2-3 semanas. Esses nódulos são então coletados manualmente – nenhum dano é causado às árvores, que continuam produzindo goma por 20+ anos.
Qual é o prazo de validade da goma arábica?
Quando armazenado adequadamente em embalagem lacrada (local fresco, seco,<60% RH), our Gum Arabic has a shelf life of 36 months from the production date-significantly longer than many other natural hydrocolloids.
A goma arábica pode ser usada em aplicações farmacêuticas?
Sim, nossa goma arábica de grau farmacêutico é usada em comprimidos (5-15% como aglutinante), suspensões (1-3% como estabilizador) e suplementos (2-5% como auxiliar de fluxo). Melhora a compressibilidade, melhora a dissolução e mascara sabores desagradáveis, ao mesmo tempo que atende aos padrões da USP.
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